Coffee and Beyond

Kopi: Lebih dari Sekadar Minuman -  Manfaat dan Aplikasi Luar Biasa dari Biji Kehidupan   Apakah anda penggemar kopi sejati atau masih pemula?   Kopi bukan hanya sekadar minuman seperti secangkir the yang diminum untuk memulai aktivitas atau penyegar suasana, melainkan sudah menjadi gaya hidup, dan merupakan bisnis yang semakin diminati di seluruh dunia. Di zaman dahulu kala, di sebuah wilayah pedalaman Ethiopia, hidup seorang gembala bernama Kaldi. Suatu hari, saat menggembalakan kambingnya di pegunungan, Kaldi melihat kambingnya sangat bersemangat setelah memakan buah merah yang tumbuh di semak-semak. Tertarik dengan kejadian tersebut, Kaldi pun mencoba buah tersebut dan merasakan energi yang luar biasa.   Khabar tentang buah ini cepat menyebar, dan orang-orang mulai mencoba buah tersebut dengan cara yang berbeda-beda. Akhirnya, buah tersebut diketahui adalah biji kopi. Dari sinilah, kopi mulai dikenal dan diolah menjadi minuman yang populer di seluruh dunia.   Manfaat

  Kopi adalah salah satu komoditas penting dalam perdagangan global, bukan hanya minyak dan hasil tambang lainnya. Selain teh dan wine, kopi merupakan minuman yang bukan sekadar dipercayai membuat kita lebih mala melek, dan siap untuk segala aktivitas maupun kreativitas - kopi juga sudah menjadi bagian dari gaya hidup.  Pada dua dekade lalu, kopi lebih banyak dinikmati orang berusia dewasa, katakanlah di atas usia 25 tahun. Di era digital ini, penggemar kopi sudah melanda kalangan remaja dan tentu saja generasi milenial. Walaupun mereka belum bisa digolongkan sebagai penikmat kopi sejati atau "golongan unik" yang disebut sebagai    Coffee Connoisseur atau segelintir orang yang memang sangat paham tentang dunia kopi, bukan hanya sekadar peminum kopi pada umumnya.  Kopi juga dipercaya sebagai minuman yang bisa membantu tubuh kita lebih sehat, bahkan diyakini sebagai formula untuk mencegah penyakit tertentu. Kita bisa mencari informasi ini dalam berbagai jurnal kesehatan.  Kopi

Para penggemar kopi di Indonesia semakin meningkat setiap detiknya. Ketika situasi dunia masih normal ada banyak anak muda yang menyerbu berbagai kedai kopi, Café atau coffee shop di mall dan ruko terdekat. Mereka juga berani memilih black coffee yang disajikan dalam format espresso, Americano, Irish Coffee, bahkan Kopi Tubruk.  Memang masih banyak yang menggemari kopi dalam kemasan (sachet) dengan aneka rasa itu. Itu sah-sah saja lah. Namun, a real coffee lovers akan menghindari kopi sachet ini, kecuali kepepet di suatu tempat yang tidak menyediakan kopi asli, baik yang masih dalam kondisi utuh ( coffee beans ) atau sudah digiling sedang, kasar, halus, fine atau super fine .  Minum Kopi Gayo menambah suasana mesra dan indah. Sensasinya memang mana tahan lho. Pantas dicoba deh. (freepik.com) Warga Nusantara sangat beruntung karena dianugrahi tanah subur dan pegunungan yang memiliki ketinggian ideal untuk menanam kopi, sehingga Indonesia sangat kaya dengan aneka rasa dan aroma k