Coffee and Beyond

In the world of wine, tea, perfume, and tobacco, or other types of beverage or food, there is a special skill to test the taste, aroma, and quality of a drink or food before it is widely marketed. Their five senses are very sensitive to know the quality of the material they are testing, so that class or caste can be distinguished from tea, tobacco, wine, and coffee . This profession is highly valued because not everyone can do it, even though they have studied it scientifically. There seems to be a basic talent that a person must possess, for example, the so-called Coffee Connoisseur, which is different from the skills of a barista as you often see in your favorite cafe.  What Is the Definition of a Coffee Connoisseur? Life is great with good coffee (freepik.com) A coffee connoisseur is someone who knows everything there is to know about the beverage. You're familiar with the various roasts. You're familiar with the various sorts of beans (and where they come from). You're ...

  Sepertinya banyak para eksekutif dan karyawan kantor yang sudah jenuh dan bosan stay at home tapi kok work from home. Sabar lah yaa. Baik PSBB atau PPKM dijadikan kebijakan oleh pemerintah untuk mencegah penularan virus Corona. Program ini penting, begitu pula vaksinasi Covid-19.  Agar tidak stress selama menjalani suasana work from home, perlu sedikit aktivitas lain yang bernuansa kreatif. Misalnya merawat kebun, menyiram tanaman dan mencoba resep masakan Nusantara atau kue. Jangan hanya mencuci sepeda motor atau mobil baru anda.  Sesekali lakukan sesuatu yang out of the box , kan gitu kata para motivator yang sering kita dengar. Sebenarnya nggak harus keluar dari box, anda juga bisa keluar dari ruang kerja sejenak, lalu pagi-pagi ke luar rumah sambil jogging.  Menggowes sepeda juga pasti menyenangkan. Kalau berjumpa tukang sayur yang sedang berkeliling, stop lah si abang dan beli sayur dan bahan makanan lain yang dijualnya. Seperti kata para pengamat ekonomi, mak...

  Kalau anda punya hobby minum coffee, entah itu kopi tubruk, cappucino, espresso atau aneka varian lain seperti es kopi gula aren, dan sebagainya, maka anda punya peluang sangat bagus untuk menjadi jutawan di bidang perkopian. Anda bisa memilih untuk berjualan kopi bubuk, berkebun kopi dan tentu saja menjual minuman berbasis kopi.  Di era industri 4.0 peluang itu semakin menarik sebab anda bisa mengandalkan kecanggihan teknologi informasi dan media sosial untuk bersaing dengan pebisnis lain yang sudah eksis di dunia kopi. Yang paling penting anda harus mulai mempelajari seluk beluk kopi, bukan hanya resep yang akan anda gunakan untuk meracik kopi bersama barista di warung kopi atau cafe anda.  Menyeruput secangkir coffee sudah menjadi bagian dari lifestyle kawula muda jaman now (freepik.com) Pastikan terlebih dahulu biji kopi dari daerah mana yang anda pilih untuk disajikan kepada para penggila kopi maupun para pemula yang ingin merasakan dahsyatnya rasa kopi yang ...

Para penggemar kopi di Indonesia semakin meningkat setiap detiknya. Ketika situasi dunia masih normal ada banyak anak muda yang menyerbu berbagai kedai kopi, Café atau coffee shop di mall dan ruko terdekat. Mereka juga berani memilih black coffee yang disajikan dalam format espresso, Americano, Irish Coffee, bahkan Kopi Tubruk.  Memang masih banyak yang menggemari kopi dalam kemasan (sachet) dengan aneka rasa itu. Itu sah-sah saja lah. Namun, a real coffee lovers akan menghindari kopi sachet ini, kecuali kepepet di suatu tempat yang tidak menyediakan kopi asli, baik yang masih dalam kondisi utuh ( coffee beans ) atau sudah digiling sedang, kasar, halus, fine atau super fine .  Minum Kopi Gayo menambah suasana mesra dan indah. Sensasinya memang mana tahan lho. Pantas dicoba deh. (freepik.com) Warga Nusantara sangat beruntung karena dianugrahi tanah subur dan pegunungan yang memiliki ketinggian ideal untuk menanam kopi, sehingga Indonesia sangat kaya dengan aneka rasa da...

Pada awalnya para coffee lovers dunia lebih mengenal Java Coffee, bahkan ada program komputer yang disebut Java - yang menarik adalah logo untuk trade mark dari software yang diinstall pada laptop dan PC ini juga unik, yaitu kopi ngebul di sebuah cangkir. Secara magis logo ini merupakan sangat "menggoda" dari aspek marketing. Komputer dan smartphone pun juga ada yang menggunakan buah apel bekas digigit sebagai logo, yang pasti sudah anda kenal - mahal dan canggih. Begitu pula Kopi yang memiliki wibawa tersendiri karena kualitas dan di mana kopi itu tumbuh.  Enjoy fantastic coffee from Wamena, Papua, Indonesia. Rasanya pasti makin mesra & romantis. (freepik.com) Back to coffee yuk ...  Mungkin anda pernah ingat ketika Kopi Luwak sempat membuat heboh karena cara prosesnya yang sangat "berbeda", lalu dijual dengan harga mahal. Bagi sebagian coffee fans, secangkir kopi Luwak merupakan kesempatan untuk menikmati rasa kopi sejati dengan harga selangit.  Masa keemasa...

Para peminum Kopi di dunia ada beberapa macam kasta. Ada yang pantang minum kopi yang diseduh dengan tambahan gula, creamer, susu, perasa dan aroma apapun. Mereka termasuk golongan penikmat kopi sejati. Black Coffee, espresso dan kopi tubruk adalah sajian kopi yang mereka inginkan, entah di rumah atau saat hang-out dengan rekan bisnis, sahabat dan rekan-rekan komunitasnya. Pemanisnya bisa Kue Klepon yang sempat heboh itu, getuk, cake, browniies, singkong rebus atau snack ala Western dan penganan Nusantara.  Selanjutnya ada penikmat kopi yang happy kalau kopinya ditaburi gula pasir atau gula aren, gula kubus maupun gula yang katanya low calorie . Banyak pula yang menggemari kopi susu, caffe latte, cappuccino dan beragam sajian kopi dengan segala macam rasa dan aroma, bisa dingin atau panas.  Bikin ngiler nih, jangan-jangan dia sedang  bersiap nyeruput kopi tumbuk (freepik.com) Di antara mereka adalah coffee lovers yang agak pantang dengan kopi kemasan (sac...

Belakangan ini kopi khususnya black coffee sudah menjadi bagian dari lifestyle umat manusia secara global. Penikmat kopi bukan hanya warga dunia berusia dewasa. Para remaja yang beranjak menuju usia generasi Z pun sudah menjadi bagian dari komunitas pecinta kopi sejati. Mereka merupakan bagian dari gaya hidup cosmopolitan di perkotaan.  Jumlah coffee lovers dan penggila kopi semakin meningkat jumlahnya di seluruh dunia, bahkan semakin merebak sejak ada pandemi global gara-gara COVID-19 alias virus Corona. Pesanan kopi secara online kian menggila.  Limabelas tahun lalu penikmat kopi sejati adalah orang-orang berusia di atas 30an tahun. Menyeruput secangkir Kopi bagian dari ritual pagi sebelum berangkat kerja atau aktivitas lain. Di antara mereka ada yang minum kopi sambil menghisap rokok putih atau kretek. Konon, rokok dan segelas kopi sudah merupakan kombinasi sempurna. Katanya inspirasi sebuah lagu, lukisan atau karya seni akan cepat muncul karena kombinasi rokok dan secangki...

Setelah terjadi pandemi global gara-gara Covid-19 atau Virus Corona, kapan anda terakhir menikmati secangkir kopi di C afé atau warung kopi favorit anda bersama kekasih, keluarga, para sahabat atau sekadar reuni kecil? Ada yang rindu ngopi bareng seperti ini sambil santai atau ngomong-ngomong soal politik, bisnis atau ide baru? (diadona.id) Ada banyak cara dan gaya minum kopi di dunia yang berkembang dari jaman ke jaman. Saat ini mungkin anda sedang minum cappucino atau caffe latte, bahkan ada di antara anda lebih menyukai Kopi Tubruk. Ini adalah gaya khas minum kopi Nusantara, terutama di tanah Jawa dan Bali.  Dikutip dari coffeeland.co.id Kopi tubruk adalah sajian black coffee atau kopi hitam yang paling sederhana. Kopi tubruk ini awalnya berasal dari daerah Pulau Bali dan Jawa. Karena perkembangan zaman dan migrasi penduduk, metode ini pun akhirnya menyebar ke daerah lain di Nusantara. Konon kopi tubruk adalah metode penyajian minum kopi yang paling tua. Ini masuk akal. Ini saji...

  Apakah anda pecinta kopi sejati atau baru belajar ngopi?  Ada banyak alasan untuk memulai hari sambil sarapan pagi dengan secangkir kopi. Pilihan jenis kopi dan cita rasanya bebas untuk kita pilih. Kita bisa mendapatkan kopi asli atau kopi instant di pasar tradisional, supermarket, atau C afé. Kedai kopi milik anak muda pun bermunculan di kota besar seperti Jakarta, Bandung, Denpasar, Bali, juga di Semarang. Menikmati kelezatan kopi asli tidak harus membuat kita termehek-mehek pada nama besar C afé yang menggunakan bendera terkenal yang dengan mudah kita temukan di mall . Para coffee fans sudah faham bahwa kopi yang enak tidak tergantung pada mewahnya sebuah Coffee Shop di hotel atau mall mewah. Kalau kita menjelajah Nusantara kita akan menemukan warung kopi pinggir jalan, bahkan di sudut pasar tradisional pun kita akan menemukan cita rasa sejati kopi Nusantara. Pengalaman serupa dirasakan oleh Coffee Lovers di manca negara. Terbayang indah dan s...

Coffee has two attractive sides that can affect your health and your happiness. Make sure you drink good quality coffee and reduce sugar in your coffee. Now you can choose coffee with mushroom or cordyceps, so you are more healthy, fresh, even outlive. Perhaps you are there who do not believe, that coffee not only keeps you awake, but coffee also can make you live longer. Coffee has many benefits for human health, not just because you drink it every day. Coffee has become part of the treatment, for example to reduce headaches and other ailments. Coffee is also used for perfumes, cosmetics, and of course to make you feel at home in the cafe. Coffee can also be enjoyed in the form of other foods such as cakes, ice cream, candy, and so on.   President Jokowi enjoying black coffee at the coffee shop. Image: merdeka.com A recent study at Stanford University called the secret is in caffeine. The compounds are also found in tea, and some health drinks have anti-inflamm...

Drink coffee for a healthy life.  Image: heraldsun.com.au There are some facts about coffee that should be known by coffee aficionados, so they can acquire the efficacy coffee for health and happiness, and to avoid the negative effects of coffee. Let’s find out now.     The true coffee drinker would proudly say, that cup of coffee could make their activities more optimal and more healthy life, so that every day becomes day-to-day is always productive and enjoyable at the same time. Meanwhile, those who are having problems with the coffee of course regard coffee as the main enemy in their lives. As in the case of tea, the coffee has two sides opposed to each other, where the coffee has many health benefits and enjoyment aspects. On the other hand, coffee can also make your body uncomfortable, even make you unhealthy. The researchers from Australia found that coffee or tea consumption could potentially reduce the risk of type 2 diabetes symptoms Rachel Huxley, ...

Coffee for coffee lovers.  Image: wakeup-world.com Coffee has become a part of history and social life of mankind, and now there is a coffee shop on every corner of the town and village. Coffee is not just because of the genes of Arabica and Robusta, even coffee growing with glory cappuccino, cafe latte, coffee civet and various variations of coffee, which can be found in liquid, cake, ice cream, and various other coffee recipes.  Coffee has unique facts and legends. Coffee is also beneficial for human health both physically and mentally, but you must be wise in coffee because coffee consumed also have harmful side effects on your health. Do you like black coffee? Coffee contains caffeine when taken in proper doses, then black coffee is very useful for you physically and mentally. Over 500 billion cups of coffee are drunk each year or around 1.4 billion cups per day. Over half of this is consumed during breakfast. If you open a new coffee shop, the coffee drinkers...

How to choose coffee machine for coffee connoisseurs?   Sexy baristas was making delicious coffee. Image: orlandosentinel.com Are you a fan of instant coffee or a true coffee connoisseur? Certainly a true coffee lover also prefers genuine black coffee or espresso coffee from coffee beans. That's why you must have had or wanted to buy a coffee machine, so you can grind coffee so you can get a cup of fresh coffee.   You also need the best coffee beans that have been roasted, and your coffee machine will make you become very delicious coffee. With a proper coffee machine, you will get a cup of delicious coffee or espresso of various types like Arabica coffee, robusta, even kopi luwak (civet coffee) and organic coffee. Etienne Louis Espresso Machine.  Image: gadgets.boingboing.net If you are indeed a true coffee fan, then there is interesting news for you. You will get a new coffee machine with that are more innovative technology. It happens b...

Coffee stall at Atmajaya University, Jakarta, Indonesia. This January I drove my son to a university in Jakarta because he had to take a test in order to be accepted in the college campus is located in a famous intersection in the city. While waiting for my son who definitely wanted to study in this college, my wife and parents of prospective college students were invited by the university president to watch a presentation on the rights and obligations of the students when later accepted by a faculty of this university.  After the presentation, my son is still following the second test, then I and my wife  headed to the campus canteen to look for snacks, and who knew there was a cup of coffee that you can enjoy while waiting for my son completed test.

Coffee on the way According to the history of coffee from Ethiopia, and is now easily found throughout the world. Drinking coffee does not always have to be at home, or in a fancy cafe. In Jakarta and other cities in Indonesia, you can find a coffee peddler riding a bicycle. The personal driver, who was drowsy because of waiting for the boss, now be happy because they do not need to pavement cafés, coffee peddler cycling because it will come to them.  If you happened to be in the street or parking lot, you can find the creative coffee peddler. They will offer a wide range of instant coffee. He was ready with three thermoses of hot water. You can choose black coffee, cappuccino, mochaccino, coffee milk, and a variety of other coffee, there's even a cafe latte. Enjoy your coffee with new friends. It's Fantastic.

Black Coffee with roasted corn As you can see in this photo, there is a unique way to enjoy a cup of coffee. My friend just sent pictures of delicious coffee with roasted corn in Puncak Pas, a mountainous area in Bogor, West Java. My friends were relaxing in this area while enjoying the view of the green. In this area there are vegetable plantations, tea plantations, villas and hotels. Drinking coffee is certainly very delicious in this area because it was cool, especially when having coffee with friends.